-
汪立平
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金
相关作者
- 赵勇
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:586被引量:2,166H指数:21
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 南美白对虾
- 王正全
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:29被引量:79H指数:6
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:丁香酚 暂养 水产品 暗纹东方鲀 农药
- 王锡昌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:661被引量:4,340H指数:33
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
- 冷向军
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:253被引量:2,119H指数:28
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:草鱼 饲料 异育银鲫 肌肉品质 凡纳滨对虾
- 刘源
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:268被引量:2,150H指数:28
- 供职机构:海南大学
- 研究主题:电子鼻 鱼糜 近红外光谱 暗纹东方鲀 河豚鱼