王朋
作品数: 7被引量:0H指数:0
  • 所属机构:华中农业大学
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:农业科学

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作品数:206被引量:1,227H指数:20
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作品数:201被引量:644H指数:12
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作品数:200被引量:806H指数:16
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作品数:6被引量:0H指数:0
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作品数:2被引量:0H指数:0
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