胡国建
作品数： 2被引量：0H指数：0
  • 所属机构:扬州大学旅游烹饪学院
  • 所在地区:江苏省 扬州市
  • 研究方向:生物学

相关作者

陈忠明
作品数：32被引量：29H指数：3
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 餐饮业 淮扬菜 烹饪文化 菜肴
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