-
齐兵建
-
-
- 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 王凤成
- 作品数：157被引量：559H指数：12
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题：馒头 小麦粉 馒头品质 面粉 小麦
- 郭祯祥
- 作品数：82被引量：407H指数：11
- 供职机构：河南工业大学
- 研究主题：小麦 小麦粉 制粉工艺 制粉 小麦加工
- 温纪平
- 作品数：146被引量：574H指数：11
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题：小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 小麦加工
- 马文惠
- 作品数：5被引量：63H指数：3
- 供职机构：河南工业大学
- 研究主题：酥性饼干 实验室 曲奇饼干 面团流变学特性 小麦粉
- 田建珍
- 作品数：65被引量：240H指数：8
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题：小麦粉 小麦 面粉 粒度分布 面粉品质
