-
孙冰洁
-
-
- 所属机构:北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部“新世纪优秀人才支持计划”
相关作者
- 鲁军
- 作品数：168被引量：498H指数：13
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
- 任迪峰
- 作品数：102被引量：371H指数：11
- 供职机构：北京林业大学
- 研究主题：核桃粕 食品深加工 螺旋藻 炎性介质 多肽
- 王菲
- 作品数：7被引量：23H指数：2
- 供职机构：北京林业大学
- 研究主题：Γ-亚麻酸 螺旋藻 氧化活性 亚麻酸 血小板聚集抑制
- 陈林
- 作品数：79被引量：183H指数：9
- 供职机构：重庆三峡学院
- 研究主题：粗多糖 抗氧化 实验教学 三峡库区 食品化学
- 苗苗
- 作品数：2被引量：0H指数：0
- 供职机构：北京林业大学
- 研究主题：氧化活性 亚麻酸 血小板聚集抑制 Γ-亚麻酸 螺旋藻
