张华
作品数: 101被引量:388H指数:12
  • 所属机构:辽宁省农业科学院
  • 所在地区:辽宁省 沈阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:沈阳市技术创新开发研究基金

相关作者

吴兴壮
作品数:158被引量:249H指数:8
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 乳酸菌 乳酸菌发酵 发酵 万寿菊
张晓黎
作品数:128被引量:156H指数:6
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 乳酸菌 乳酸菌发酵 发酵 人工接种
张锐
作品数:120被引量:299H指数:10
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 发酵 乳酸菌 贮藏 保鲜
鲁明
作品数:116被引量:189H指数:8
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:乳酸菌发酵 乳酸菌 发酵 杂粮 万寿菊
王小鹤
作品数:90被引量:191H指数:8
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:乳酸菌发酵 乳酸菌 饮料 万寿菊 玉米