张志伟
作品数: 63被引量:219H指数:9
  • 所属机构:青岛农业大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

高振红
作品数:15被引量:66H指数:5
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:氯吡脲 猕猴桃 茶饮料 绿茶 桑椹籽油
岳田利
作品数:409被引量:3,160H指数:26
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
王世清
作品数:203被引量:818H指数:15
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
于春娣
作品数:94被引量:81H指数:5
供职机构:青岛农业大学
研究主题:黄曲霉毒素 肽段 发酵 核酸适配体 抗氧化
张双灵
作品数:85被引量:561H指数:13
供职机构:青岛农业大学
研究主题:亚硫酸盐 水产品 芦丁 玉米醇溶蛋白 蛤蜊