-
易建华
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:陕西科技大学
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省教育厅自然科学基金
相关作者
- 朱振宝
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:107被引量:731H指数:15
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:核桃油 苹果汁 分离蛋白 桃仁 理化性质
- 李静娟
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:21被引量:62H指数:5
- 供职机构:焦作市疾病预防控制中心
- 研究主题:桃仁 大豆分离蛋白 蛋白质 响应面法优化 SPI
- 刘梦颖
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:12被引量:81H指数:5
- 供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:核桃油 加工业 油包水 脂肪酸 脂肪酸组成
- 董文宾
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:220被引量:1,632H指数:21
- 供职机构:陕西科技大学化学与化工学院
- 研究主题:抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
- 周慧江
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:9被引量:63H指数:4
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:ACE抑制肽 核桃蛋白 响应面法 蛋白源 核桃