-
王淑丽
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:西北农业大学食品科学系
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张小侠
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:16被引量:31H指数:3
- 供职机构:西北农业大学食品科学系
- 研究主题:稳定性 大豆制品 豆乳 发酵工艺 挂面
- 林蓉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:7被引量:56H指数:4
- 供职机构:浙江农业大学动物科学学院蚕学系
- 研究主题:稳定性 酸豆奶 蚕丝 果胶酶 固定化酶
- 李志西
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:196被引量:2,107H指数:27
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
- 曾慕衡
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:48被引量:318H指数:11
- 供职机构:仲恺农业工程学院农学院
- 研究主题:超甜玉米 配合力 糯玉米 鲜食型糯玉米 棉花