2024年8月17日
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谢顺歆
作品数: 3
被引量:5
H指数:1
所属机构:
暨南大学理工学院食品科学与工程系
所在地区:
广东省 广州市
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
国家自然科学基金
相关作者
黄雪松
作品数:335
被引量:2,076
H指数:24
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
张杰良
作品数:4
被引量:6
H指数:2
供职机构:广东药学院食品科学学院
研究主题:酶学特征 酶学 Γ-聚谷氨酸 纳豆芽孢杆菌 纳豆激酶
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