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启航
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- 所属机构:大连工业大学
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 董秀萍

- 作品数:478被引量:611H指数:14
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
- 姜鹏飞

- 作品数:269被引量:197H指数:9
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:海参 鲟鱼 南极磷虾 脱腥 肌原纤维蛋白
- 董秀芳

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- 朱蓓薇

- 作品数:547被引量:1,676H指数:23
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- 贺宝玉

- 作品数:23被引量:1H指数:1
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