张坚强
作品数: 42被引量:63H指数:5
  • 所属机构:中国农业科学院茶叶研究所
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

叶阳
作品数:174被引量:778H指数:17
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 绿茶 茶叶 工夫红茶 在制品
董春旺
作品数:233被引量:507H指数:14
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 茶叶 绿茶 工夫红茶 萎凋
刘飞
作品数:103被引量:361H指数:11
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:茶叶 工夫红茶 红茶 绿茶 在制品
何华锋
作品数:53被引量:162H指数:8
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 工夫红茶 在制品 绿茶 发酵
钱园凤
作品数:27被引量:71H指数:4
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 发酵 茶叶 发酵装置 红茶发酵