-
王海清
-
-
- 所属机构:北京市粮食科学研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:北京市科技计划项目
相关作者
- 赵敏生
- 作品数：10被引量：58H指数：4
- 供职机构：北京市粮食科学研究院
- 研究主题：综合利用 苦荞麦 膜分离 微波萃取 生物类黄酮
- 陈钊
- 作品数：51被引量：206H指数：9
- 供职机构：北京市粮食科学研究院
- 研究主题：馒头 芝麻酱 大米 马铃薯 食用油
- 郑家丰
- 作品数：8被引量：80H指数：5
- 供职机构：北京市粮食科学研究院
- 研究主题：面粉 蛋白质 小麦 水分含量 和谷
- 何川
- 作品数：12被引量：139H指数：7
- 供职机构：北京市粮食科学研究院
- 研究主题：人乳脂替代品 婴儿食品 酶法酯交换 油脂 酶法
- 管伟举
- 作品数：18被引量：126H指数：7
- 供职机构：国家粮食局科学研究院
- 研究主题：磷脂 酶法改性 溶血磷脂 油脂 大豆浓缩磷脂
