高伟
作品数: 25被引量:51H指数:4
  • 所属机构:吉林农业科技学院
  • 所在地区:吉林省 吉林市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:吉林省教育科学规划课题

相关作者

高欣
作品数:27被引量:73H指数:6
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:保鲜 保鲜期 包装材料 气调包装 装饰原纸
杨萍
作品数:35被引量:126H指数:5
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:稳定性 吸光度 黑糯玉米 黑色素 多糖
张传军
作品数:33被引量:129H指数:6
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:薤白 发酵条件 白葡萄酒 木瓜蛋白酶 超声波辅助
姜大伟
作品数:6被引量:9H指数:2
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:山葡萄酒 酸浆 搅拌型 香菇酸奶 香菇
王英臣
作品数:38被引量:105H指数:6
供职机构:吉林农业科技学院
研究主题:生产工艺研究 酸浆 发酵 发酵动力学 稳定性