邵玉宇
作品数: 33被引量:384H指数:9
  • 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

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张和平
作品数:845被引量:3,945H指数:32
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
张富新
作品数:234被引量:1,190H指数:19
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
王毕妮
作品数:87被引量:450H指数:12
供职机构:陕西师范大学
研究主题:红枣 羊乳 抗氧化活性 红枣汁 多酚
孟和毕力格
作品数:202被引量:1,140H指数:20
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
郭慧玲
作品数:13被引量:180H指数:5
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:耐药性 抗生素 乳杆菌 抗生素耐药性 属对