-
姚云平
-
-
- 所属机构:天津科技大学
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李昌模
- 作品数：66被引量：207H指数：7
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：羰基值 油脂 米糠蜡 食用油脂 过氧化值
- 郭婷
- 作品数：33被引量：13H指数：2
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：酱油 分子印迹聚合物 红酵母 农作物 分子印迹技术
- 陈文
- 作品数：44被引量：103H指数：6
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：酱油 生物炭 大曲 醋渣 氨基酸态氮
- 孔宇
- 作品数：31被引量：32H指数：4
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：酱油 大曲 氨基酸态氮 抗心血管疾病 改性
- 韩冉
- 作品数：23被引量：42H指数：5
- 供职机构：天津科技大学
- 研究主题：酱油 大曲 氨基酸态氮 抗心血管疾病 改性
