-
张扬
-
-
- 所属机构:聊城大学生命科学学院
- 所在地区:山东省 聊城市
- 研究方向:文化科学
- 发文基金:山东省自然科学基金
相关作者
- 周秀玲
- 作品数：9被引量：7H指数：2
- 供职机构：聊城大学生命科学学院
- 研究主题：发酵 阿胶 纳豆 酶解产物 脂酶
- 徐伟
- 作品数：67被引量：216H指数：8
- 供职机构：聊城大学生命科学学院
- 研究主题：鱼酱油 阿胶 生产工艺 响应面 鳀鱼
- 杜秀菊
- 作品数：58被引量：161H指数：8
- 供职机构：聊城大学
- 研究主题：金耳 多糖 桦褐孔菌 食用菌 热水浸提
- 石海英
- 作品数：42被引量：116H指数：6
- 供职机构：聊城大学
- 研究主题：啤酒 阿胶 制麦 生产工艺 纳豆
- 刘珊
- 作品数：5被引量：0H指数：0
- 供职机构：聊城大学
- 研究主题：热水浸提 超滤 桦褐孔菌 真空冷冻干燥 粗多糖
