-
杨兵
-

-

- 所属机构:渤海大学
- 所在地区:辽宁省 锦州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 励建荣

- 作品数:1,373被引量:6,420H指数:33
- 供职机构:渤海大学
- 研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
- 李婷婷

- 作品数:174被引量:1,087H指数:17
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
- 刘滢

- 作品数:15被引量:198H指数:7
- 供职机构:渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
- 研究主题:挥发性物质 大菱鲆 挥发性成分 L-半胱氨酸 D-木糖
- 刘明爽

- 作品数:10被引量:102H指数:5
- 供职机构:渤海大学
- 研究主题:沙雷菌 大菱鲆 荧光假单胞菌 生物被膜 Β-环糊精
- 马勇

- 作品数:121被引量:625H指数:14
- 供职机构:渤海大学
- 研究主题:壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵