秦洋
作品数: 48被引量:16H指数:2
  • 所属机构:青岛农业大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省科技发展计划项目

相关作者

孙庆杰
作品数:323被引量:801H指数:14
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
熊柳
作品数:217被引量:519H指数:12
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
姬娜
作品数:62被引量:60H指数:5
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 淀粉颗粒 蜡质玉米淀粉 淀粉凝胶 抗性淀粉
代蕾
作品数:28被引量:2H指数:1
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 植物蛋白 改性 改性淀粉 淀粉颗粒
李曼
作品数:50被引量:0H指数:0
供职机构:青岛农业大学
研究主题:直链淀粉 食品配方 花生肽 吸管 淀粉