曲留柱
作品数: 46被引量:72H指数:6
  • 所属机构:重庆三峡学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:重庆市高等教育教学改革研究项目

相关作者

陈林
作品数:76被引量:166H指数:8
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:粗多糖 抗氧化 实验教学 三峡库区 食品化学
王兆丹
作品数:57被引量:234H指数:7
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:三峡库区 羊肉 复合饮料 抗氧化活性 肉羊
张华
作品数:23被引量:186H指数:8
供职机构:重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题:滇重楼 粗多糖 应用型本科 总皂苷 核苷
张华
作品数:22被引量:2H指数:1
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:食品 酵素 茶叶 柑橘皮 佛手
王建中
作品数:223被引量:1,297H指数:20
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:响应面法优化 多糖 超声波辅助提取 山杏仁 山杏