-
刘爱平
-
-
- 所属机构:四川农业大学
- 所在地区:四川省 雅安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李诚
- 作品数:352被引量:1,112H指数:16
- 供职机构:四川农业大学食品学院
- 研究主题:酶解 抗氧化肽 牦牛 抗氧化 降血压肽
- 刘韫滔
- 作品数:172被引量:120H指数:7
- 供职机构:四川农业大学
- 研究主题:食用菌 多糖 藏茶 食用菌多糖 纳米硒
- 刘书亮
- 作品数:397被引量:1,825H指数:21
- 供职机构:四川农业大学
- 研究主题:乳酸菌 微生物 泡菜 植物乳杆菌 氯氰菊酯
- 胡滨
- 作品数:131被引量:636H指数:13
- 供职机构:四川农业大学食品学院
- 研究主题:脂肪酸组成 酶解 急性毒性 亚硒酸钠 抗氧化
- 何利
- 作品数:170被引量:418H指数:11
- 供职机构:四川农业大学
- 研究主题:图案化 生物胺 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌