王全利
作品数： 8被引量：22H指数：3
  • 所属机构:武汉商学院
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

邹智
作品数：2被引量：15H指数：2
供职机构：武汉商学院教务处
研究主题：游离氨基酸 发酵过程 发酵 酸奶 乳酸菌
贺习耀
作品数：52被引量：120H指数：7
供职机构：武汉商学院
研究主题：菜品 鱼面 葛粉 筵席 风味品质
作品列表