-
朱赛赛
-
-
- 所属机构:上海海洋大学
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 艾文婷
- 作品数：19被引量：45H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：冷害 采后 果蔬 黄瓜 西葫芦
- 李春晖
- 作品数：12被引量：20H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：冷害 西葫芦 热激处理 恒温恒湿 恒湿箱
- 张敏
- 作品数：102被引量：125H指数：8
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：冷害 果蔬 热水处理 黄瓜果实 西葫芦
- 张敏
- 作品数：74被引量：322H指数：10
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：冷害 黄瓜果实 热水处理 西葫芦 黄瓜
- 解越
- 作品数：14被引量：97H指数：5
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：冷害 低温贮藏 果实组织 黄瓜 黄瓜果实
