-
文飞
-
-
- 所属机构:贵州大学
- 所在地区:贵州省 贵阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:贵州省科技厅农业攻关项目
相关作者
- 苏伟
- 作品数:119被引量:347H指数:11
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:膻味 酱香 三穗鸭 黑糯米酒 高通量测序
- 母应春
- 作品数:98被引量:236H指数:9
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:膻味 三穗鸭 石斛 发酵 酱香
- 邱树毅
- 作品数:548被引量:2,616H指数:25
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
- 赵旭
- 作品数:9被引量:35H指数:4
- 供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
- 研究主题:黑糯米酒 糖化酶 抗氧化活性 花色苷 花青素
- 王瑜
- 作品数:39被引量:83H指数:5
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:光合特性 三穗鸭 复配胶 苹果 醋蛋液