-
黄玉
-
-
- 所属机构:暨南大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 汪勇
- 作品数：316被引量：1,145H指数：16
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
- 仇超颖
- 作品数：40被引量：39H指数：4
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：甘油二酯 营养特性 固定化磷脂酶 不饱和脂肪酸 分提
- 梁珊
- 作品数：9被引量：14H指数：3
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：亚麻籽胶 低聚糖 氧化降解 乙肝病毒DNA 乙肝E抗原
- 张宁
- 作品数：84被引量：733H指数：14
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
- 研究主题：麦麸 酶解 阿魏酸酯酶 发酵 膳食纤维
- 李爱军
- 作品数：100被引量：598H指数：14
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 结构脂质
