-
张志民
-
-
- 所属机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
- 所在地区:河北省
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张煜行
- 作品数：74被引量：310H指数：9
- 供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
- 研究主题：白酒 老白干 酒醅 衡水老白干 制酒
- 吴荣荣
- 作品数：92被引量：259H指数：8
- 供职机构：衡水学院生命科学学院
- 研究主题：发酵 嗜酸乳杆菌 乳酸菌 酿酒酵母 苹果酒
- 张永增
- 作品数：6被引量：0H指数：0
- 供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
- 研究主题：老白干 菌株 乙酸乙酯 干酪乳杆菌 发酵工艺参数
- 安慧玲
- 作品数：2被引量：0H指数：0
- 供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
- 研究主题：干酪乳杆菌 老白干 菌株 香型白酒 乳酸乙酯
- 王永芳
- 作品数：10被引量：3H指数：1
- 供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
- 研究主题：白酒 酒醅 酒用 制酒 绞龙
