-
孙晓红
-

-

- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:医药卫生
- 发文基金:上海市科技兴农重点攻关项目
相关作者
- 赵勇

- 作品数:615被引量:2,404H指数:22
- 供职机构:中国石油化工股份有限公司
- 研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
- 潘迎捷

- 作品数:653被引量:4,191H指数:33
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
- 蓝蔚青

- 作品数:269被引量:1,521H指数:21
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
- 谢晶

- 作品数:1,601被引量:6,567H指数:35
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
- 孙建琴

- 作品数:312被引量:1,501H指数:20
- 供职机构:复旦大学附属华东医院
- 研究主题:老年人 营养 营养不良 糖尿病 老年