-
宋娟
-
-
- 所属机构:甘肃省农业科学院
- 所在地区:甘肃省 兰州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 康三江
- 作品数：198被引量：631H指数：13
- 供职机构：甘肃省农业科学院
- 研究主题：苹果 苹果白兰地 酵素 苹果酒 发酵
- 张海燕
- 作品数：146被引量：455H指数：12
- 供职机构：甘肃省农业科学院
- 研究主题：苹果 酵素 苹果白兰地 抗氧化活性 速冻
- 袁晶
- 作品数：72被引量：175H指数：8
- 供职机构：甘肃省农业科学院
- 研究主题：苹果 酵素 抗氧化活性 酿酒酵母 苹果酒
- 曾朝珍
- 作品数：122被引量：423H指数：12
- 供职机构：甘肃省农业科学院
- 研究主题：苹果 苹果白兰地 发酵 酵素 香气成分
- 慕钰文
- 作品数：66被引量：190H指数：7
- 供职机构：甘肃省农业科学院
- 研究主题：苹果 抗氧化活性 二氧化氯 贮藏 硝酸盐
