-
麻小娟
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:南昌大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题
相关作者
- 高金燕
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:186被引量:870H指数:16
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
- 陈红兵
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:388被引量:1,162H指数:16
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
- 李欣
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:236被引量:519H指数:13
- 供职机构:南昌大学
- 研究主题:致敏性 无菌灌装 牛乳 食物过敏 表位
- 张银
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:3被引量:18H指数:1
- 供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题:鸡蛋过敏 超高压处理 抗原性 卵白蛋白 动态超高压微射流
- 徐建太
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:9被引量:39H指数:4
- 供职机构:南昌大学现代教育技术中心
- 研究主题:地震报道 玉树地震 传媒中心 现代传媒 动手操作能力