石磊
作品数: 9被引量:40H指数:3
  • 所属机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:北京市自然科学基金

相关作者

杨月欣
作品数:459被引量:2,256H指数:26
供职机构:四川大学
研究主题:血糖生成指数 抗性淀粉 植物甾醇 食物 食品
边立华
作品数:43被引量:290H指数:8
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题:血糖生成指数 酸奶 营养成分 食品 蛋白质
门建华
作品数:54被引量:384H指数:11
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题:营养成分 锌 钠 红细胞膜 包装食品
何梅
作品数:148被引量:646H指数:14
供职机构:北京市营养源研究所
研究主题:食品 包装食品 营养标签 乳糖不耐受 钠含量
周瑞华
作品数:11被引量:145H指数:5
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题:包装食品 维生素 血糖生成指数 抗性淀粉 代谢