彭元怀
作品数: 29被引量:111H指数:7
  • 所属机构:湛江师范学院
  • 所在地区:广东省 湛江市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目

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