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张波
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- 所属机构:上海交通大学农业与生物学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
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- 朱建国
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- 作品数:255被引量:582H指数:12
- 供职机构:上海交通大学
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- 作品数:16被引量:102H指数:5
- 供职机构:上海交通大学
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- 作品数:8被引量:18H指数:2
- 供职机构:上海交通大学农业与生物学院
- 研究主题:单链抗体 金黄色葡萄球菌 奶牛乳腺炎 蛋白质分析 蛋白质
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- 作品数:3被引量:8H指数:2
- 供职机构:上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
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- 作品数:3被引量:0H指数:0
- 供职机构:上海交通大学
- 研究主题:发酵乳 保加利亚乳杆菌 发酵剂 链球菌 酸乳