-
陈琼
-
-
- 所属机构:广东食品药品职业学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省中医药管理局基金
相关作者
- 邱礼平
- 作品数：61被引量：320H指数：11
- 供职机构：广东食品药品职业学院
- 研究主题：果胶 淀粉 磁性 磁化 改性
- 王尔茂
- 作品数：49被引量：183H指数：8
- 供职机构：广东食品药品职业学院
- 研究主题：高职 课程 凤凰单枞乌龙茶 教学改革 高职院校
- 姚玉静
- 作品数：82被引量：596H指数：14
- 供职机构：广东食品药品职业学院
- 研究主题：牡蛎 大豆分离蛋白 功能特性 乙酸酐 酰化
- 杨汝德
- 作品数：139被引量：1,109H指数：19
- 供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
- 研究主题：双歧杆菌 乳酸菌 金丝桃素 纳豆激酶基因 纳豆激酶
- 温其标
- 作品数：236被引量：1,904H指数：23
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
