潘小红
作品数： 17被引量：112H指数：7
  • 所属机构:湖南农业大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖南省教育厅重点项目

相关作者

谭兴和
作品数：327被引量：2,116H指数：21
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
邓洁红
作品数：119被引量：805H指数：14
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
王锋
作品数：152被引量：801H指数：15
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
李清明
作品数：221被引量：1,008H指数：15
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
秦丹
作品数：149被引量：716H指数：14
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：预制 葡萄酒 刺葡萄 柑橘 发酵
作品列表