-
李默
-

-

- 所属机构:通化师范学院
- 所在地区:吉林省 通化市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:吉林省重大科技攻关项目
相关作者
- 李明

- 作品数:35被引量:40H指数:4
- 供职机构:通化师范学院
- 研究主题:虎眼万年青 纤维素酶 发酵 泡菜 包装袋
- 赵冬兵

- 作品数:6被引量:19H指数:3
- 供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:乳酸菌 细菌素 清酒乳杆菌 乳酸菌菌株 高抗
- 徐晶

- 作品数:81被引量:314H指数:10
- 供职机构:通化师范学院
- 研究主题:火焰原子吸收光谱法测定 野生软枣猕猴桃 真空渗糖 壳聚糖 火焰原子吸收光谱法
- 王利媛

- 作品数:5被引量:14H指数:2
- 供职机构:吉林农业大学
- 研究主题:发酵肉制品 乳酸菌 高抗 抗氧化活性 肉品发酵剂
- 刘学军

- 作品数:148被引量:522H指数:12
- 供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:乳酸菌 发酵 鹅肉 方便食品 高压脉冲电场