-
郑安然
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:宁夏大学农学院
- 所在地区:宁夏 银川市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 邵佩兰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:79被引量:563H指数:14
- 供职机构:宁夏大学
- 研究主题:红枣色素 膳食纤维 抗氧化活性 红枣 麦麸膳食纤维
- 张丽芬
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:10被引量:77H指数:6
- 供职机构:宁夏大学农学院
- 研究主题:红枣色素 抗氧化活性 红枣 可溶性膳食纤维 抗脂质过氧化作用
- 谢惠
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:10被引量:79H指数:6
- 供职机构:宁夏大学农学院
- 研究主题:红枣色素 抗氧化活性 抗氧化 红枣 可溶性膳食纤维
- 郭晓丹
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:14被引量:44H指数:5
- 供职机构:宁夏大学农学院
- 研究主题:红枣色素 红枣 抗氧化活性 膳食纤维 抗氧化
- 刘敦华
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:211被引量:1,059H指数:16
- 供职机构:宁夏大学
- 研究主题:枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干