2025年6月25日
星期三
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袁美玲
作品数: 1
被引量:4
H指数:1
所属机构:
哈尔滨商业大学食品工程学院
所在地区:
黑龙江省 哈尔滨市
研究方向:
化学工程
相关作者
马永强
作品数:250
被引量:1,149
H指数:16
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:多糖 玉米芯 番茄红素 转谷氨酰胺酶 响应面法
李丹
作品数:6
被引量:44
H指数:3
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:面粉品质改良 面粉 褐变机理 改良剂 谷朊粉
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