-
张莉莉
-
-
- 所属机构:北京工商大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张玉玉
- 作品数：151被引量：1,127H指数：20
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性风味成分 固相微萃取 挥发性成分
- 孙宝国
- 作品数：1,201被引量：5,570H指数：36
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
- 陈海涛
- 作品数：175被引量：1,363H指数：23
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
- 孙颖
- 作品数：36被引量：262H指数：11
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：挥发性风味成分 游离氨基酸 呈味 酶解液 热反应
- 杨肖
- 作品数：15被引量：67H指数：5
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：酶解液 牛肉 大豆酱 老抽酱油 土豆
