-
王晓
-
-
- 所属机构:上海市农业科学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市科技兴农推广项目
相关作者
- 乔勇进
- 作品数：376被引量：2,448H指数：26
- 供职机构：上海市农业科学院
- 研究主题：贮藏品质 保鲜效果 保鲜 保鲜技术 贮藏
- 刘晨霞
- 作品数：90被引量：358H指数：10
- 供职机构：上海市农业科学院
- 研究主题：贮藏品质 保鲜效果 保鲜 贮藏 保鲜技术
- 高春霞
- 作品数：9被引量：44H指数：4
- 供职机构：上海市农业科学院
- 研究主题：贮藏品质 二氧化氯 生理生化 白菜 气体处理
- 钟耀广
- 作品数：140被引量：1,007H指数：16
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：香菇多糖 香菇 菠萝蜜 食品安全 色素
- 周文宗
- 作品数：197被引量：412H指数：10
- 供职机构：上海市农业科学院
- 研究主题：黄鳝 鳝鱼 水花生 黄粉虫 泥鳅
