吴杰
作品数: 33被引量:51H指数:4
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王志东
作品数:194被引量:675H指数:17
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
张洁
作品数:118被引量:166H指数:8
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:鲜切 果蔬 保鲜方法 马铃薯 贮藏保鲜
刘伟
作品数:149被引量:131H指数:8
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 鲜切 食品 食品加工设备 3D打印机
林琼
作品数:111被引量:124H指数:7
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:鲜切 保鲜方法 贮藏保鲜 马铃薯 贮藏期
孙倩倩
作品数:71被引量:48H指数:4
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦籽粒 小麦 挥发性物质 柿子皮 鲜切