海南省自然科学基金(310101)
- 作品数：3 被引量：19H指数：3
- 相关作者：张春梅陈卫军黄玉林程芳芳陈洋平更多>>
- 相关机构：中国热带农业科学院湖南农业大学桂林理工大学更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金海南省重点科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学更多>>
- 响应面法优化提取槟榔花总酚的研究被引量：11
- 2011年
- 为了探索槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数,在单因素试验的基础上以粒径、料液比和提取温度为试验因素,以总酚含量为响应值,采用Box-Behnken响应面分析法进行试验,并应用优化的条件比较了不同干燥方法对槟榔花总酚含量的影响。结果表明,3个因素对槟榔花总酚含量的影响大小顺序为:料液比>提取温度>粒径,槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数为:1:35(g:mL)、95℃、0.5～1.0 mm,验证值为25.97 mg/g,试验证明,响应面法对槟榔花中总酚提取条件的优化是可行的,可用于实际预测;不同干燥方法槟榔花总酚含量的影响大小顺序为:炒干>微波干燥>真空冷冻干燥>热风干燥。
- 黄玉林陈洋平陈卫军张春梅
- 关键词：总酚响应面法
- 槟榔花沸水提取物对酪氨酸酶抑制作用的研究被引量：9
- 2010年
- 在pH=6.8的Na2HPO4-NaH2P04缓冲体系中,采用酶动力学方法研究了槟榔花沸水提取物(BWE)对酪氨酸酶活力的抑制作用。结果表明,BWE对酪氨酸酶的活性有良好的抑制作用,其IC50值为0.77 mg/mL。BWE对酪氨酸酶的抑制作用表现为非竞争性抑制,表观米氏常数(Km)为0.35 mM,抑制常数(KI)为0.13 mg/mL。
- 程芳芳海洪黄玉林张春梅陈卫军
- 关键词：酪氨酸酶动力学
- 槟榔花提取物中没食子酸等9种多酚类化合物的测定被引量：7
- 2011年
- 采用反相高效液相色谱-二极管阵列检测法(RP-HPLC-PAD)对槟榔花3种提取物中多酚类化合物的色谱分析条件进行优化,分别探讨流动相的组成、流动相中醋酸浓度、醋酸与甲醇的比例和柱温对保留时间的影响,确定梯度分离条件,并对3种不同槟榔花提取物中多酚类化合物进行定量分析。结果表明,3种提取物中均含没食子酸、香豆酸、表儿茶素、阿魏酸、芦丁和柚皮素,其中表儿茶素、没食子酸和香豆酸的含量相对较高。
- 张春梅黄玉林程芳芳王仁才沈雁唐敏敏陈卫军
- 关键词：多酚
