福州市科技计划项目(2011-G-101)
- 作品数：6 被引量：56H指数：4
- 相关作者：高慧颖王琦余亚白郑亚凤陈源更多>>
- 相关机构：福建省农业科学院福建农林大学更多>>
- 发文基金：福州市科技计划项目福建省农科院青年科技人才创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学社会学经济管理更多>>
- 火龙果花的研究现状与开发前景被引量：23
- 2012年
- 对火龙果的种植概况、品种资源以及火龙果花的生物学性状、功效成分、产品试制等方面的研究进行了综述,并根据氨基酸含量分析数据,对火龙果花中必需氨基酸和药用氨基酸进行了营养学评价,阐明了火龙果花开发利用的良好前景。
- 高慧颖王琦余亚白
- 关键词：火龙果营养评价
- 利用茂谷橘橙异花授粉提高福橘果实品质被引量：12
- 2015年
- 为了提高福橘的果实品质,利用茂谷橘橙对福橘进行异花授粉,研究花粉直感作用对福橘的外观品质和内在品质的影响。结果表明,授粉后的福橘果实单果重增加、果皮变薄、种子数减少;果肉酸度下降,而可溶性固形物和总糖含量提升,其中果糖比例明显增加,果肉中氨基酸总量及其甜味氨基酸含量增加,果肉中的维生素C和类胡萝卜素含量基本保持原有水平。茂谷橘橙对福橘异花授粉,存在着明显的花粉直感现象,可显著提升福橘品质。
- 王琦高慧颖郑亚凤余亚白
- 关键词：异花授粉花粉直感果实品质
- 热水法提取火龙果花多糖的工艺优化被引量：15
- 2013年
- 采用热水法提取火龙果花多糖,研究不同的加热温度、料水比、加热时间等3个单因素对火龙果花多糖提取量的影响,采用L9(33)正交试验确定最佳提取工艺参数。结果表明:在加热温度90℃、料水比1∶35、加热时间3h的条件下,火龙果花多糖的提取效果最好,为55.87mg.g-1。
- 高慧颖王琦陈源郑恒光余亚白
- 关键词：多糖正交试验
- 响应面法优化有机溶剂提取火龙果花精油工艺的研究被引量：15
- 2014年
- 近年来,火龙果已在福建、广东、广西等地区广泛种植。火龙果花花型大、气味芬芳,除了部分食用外,其潜在价值尚未得到开发。本研究在单因素试验的基础上,采用响应面优化设计研究不同粉碎度、有机溶剂、温度以及提取时间对火龙果花精油提取率的影响,确定火龙果花精油的最佳提取工艺:粉碎度100目,温度65℃,时间3h,试剂采取正己烷,该工艺下火龙果花精油的提取率为5.242%。
- 王琦高慧颖郑亚凤余亚白
- 关键词：精油有机溶剂提取响应面法
- 关于福建省公益性事业单位绩效工资分配改革的思考被引量：2
- 2013年
- 社会对实施绩效工资非常关注。本文对事业单位绩效工资的来由、绩效工资的组成以及制定绩效工资分配方案进行了论述,对公益事业单位绩效工资分配改革存在问题进行了探讨。
- 林琰高慧颖
- 关键词：绩效工资
- 低温贮藏后梨果实中氨基酸组成分析和评价被引量：1
- 2012年
- 为了探讨低温贮藏后梨果实中氨基酸的组成和含量,利用氨基酸自动分析仪测定了雪花梨和黄冠梨2个主要贮藏品种的氨基酸含量。结果表明,经过近10个月的低温贮藏,2个梨品种果实中保留了丰富的氨基酸,黄冠梨果实中天门冬氨酸占总氨基酸的56.93%,而雪花梨果实中有14种氨基酸含量高于黄冠梨。营养评价结果显示,2个品种梨的必需氨基酸含量均低于理想氨基酸标准,其中雪花梨的赖氨酸模式比例比较接近理想模式比例。
- 高慧颖韩建月
- 关键词：营养评价
