国家科技支撑计划(2012BAF14B08)
- 作品数：4 被引量：46H指数：3
- 相关作者：宋大千王宁王重洋王远鹏孙颖更多>>
- 相关机构：吉林大学吉林省人民医院小天鹅仪器有限公司更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 三聚氰胺检测技术的研究进展被引量：4
- 2013年
- 三聚氰胺因其含氮量高(约66.67%),常被非法添加到食品和饲料中以提高蛋白质含量。"三聚氰胺"相关食品安全事件时有发生,各国均制定了食品中三聚氰胺相应的限量值。针对特定的样品,如何选择合适的检测方法,已成为分析检测工作者关注的焦点。本文旨在综述国内工业三聚氰胺和食品中三聚氰胺的检测方法,尤其是方法的原理、优缺点等,以便于分析检测工作者选择合适的三聚氰胺检测方法。
- 梁芳慧靳丹红马品一金月王兴华高德江宋大千
- 关键词：三聚氰胺
- 食品中亚硝酸盐现场快速定量检测系统的研制被引量：2
- 2013年
- 研究了一种用于现场检测食品质量产品的"检测系统"——食品中亚硝酸盐现场快速定量检测系统,该检测系统由主机、试剂盒、校准品和操作程序等构成。对该检测系统所涉及的波长示值误差和重复性、测量线性、检测仪示值误差和重复性、稳定性等进行了系统性研究。测试结果表明,光源示值误差范围为-1.1~6.2nm,光源重复性范围为0.0~0.8nm;线性相关系数R2的范围为0.9930~0.9955;校准品(40.0mg/kg)示值误差范围为0.12%~2.90%,重复性范围为7.15%~8.31%;标准溶液进行测定(6.0mg/L),示值误差范围为-1.92%^-0.87%,重复性范围为1.59%~2.00%;检测仪稳定性为-0.001Abs/h^0.002Abs/h;并将该检测系统应用到肉制品、腌菜等样品中亚硝酸盐含量的现场快速定量测定,从取样到报出检测结果在30分钟内即可完成,与国家标准方法进行了比对,结果令人满意。
- 高德江谢志国戴丰田福成郝泉钟太刚宋大千王兴华冯旭东于爱民
- 关键词：亚硝酸盐
- 基质固相分散-超快速液相色谱测定山楂片中的4种苏丹红染料被引量：13
- 2014年
- 采用基质固相分散-超快速液相色谱法测定了山楂片中的苏丹红染料,基质固相分散萃取的最佳条件为：0.45 g硅胶分散剂,6 mL乙酸乙酯作为洗脱剂,样品与分散剂质量比为1：3.乙腈-水为流动相,流速：0.3 mL/min,进样量：10 μL,柱温：30℃,梯度洗脱,4种苏丹红化合物回收率在86.1％ ～ 108.3％之间;RSD在2.3％ ～9.8％之间.测定苏丹红的线性范围为0.01～ 2.5 mg/kg（苏丹红Ⅰ,Ⅱ和Ⅲ）,0.025 ～ 2.5 mg/kg（苏丹红Ⅳ）,检出限为4.2～8.9μg/kg,检出限优于国标方法,可满足实际样品分析的要求.
- 王重洋王宁吴琼王远鹏宋大千孙颖
- 关键词：基质固相分散苏丹红山楂片
- 基质固相分散-超快速液相色谱法测定牛肉中磺胺类兽药被引量：27
- 2013年
- 采用基质固相分散-超快速液相色谱测定了牛肉组织中磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲基异恶唑和磺胺间二甲氧嘧啶。基质固相分散萃取的最佳条件为:硅藻土为分散剂,6 mL甲醇为洗脱剂,样品与分散剂的质量比为1∶4。方法的检出限为4.39～7.82 ng/g,定量限为14.62～26.08 ng/g,4种磺胺化合物回收率为71.73%～113.13%,测定的相对标准偏差为1.9%～12.7%。
- 王重洋王远鹏王宁姜春竹于希宋大千孙颖
- 关键词：基质固相分散磺胺类药物牛肉
- 三聚氰胺检测技术的研究进展
- 三聚氰胺因其含氮量高(约66.67%),常被非法添加到食品和饲料中以提高蛋白质含量。'三聚氰胺'相关食品安全事件时有发生,各国均制定了食品中三聚氰胺相应的限量值。针对特定的样品,如何选择合适的检测方法,已成为分析检测工作...
- 梁芳慧靳丹红马品一金月王兴华高德江宋大千
- 关键词：三聚氰胺
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