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山东省科技攻关计划重大科技专项(031010111)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：邓立刚王文正王学君毛江胜刘宾更多>>
相关机构：山东省农业科学院更多>>
发文基金：山东省农业科学院青年科研基金山东省科技攻关计划重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙烯释放
  • 1篇乙烯释放量
  • 1篇生理特性
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏期
  • 1篇贮藏期间
  • 1篇精胺
  • 1篇凯特杏
  • 1篇可溶性固形物
  • 1篇固形物

机构

  • 1篇山东省农业科...

作者

  • 1篇王雪
  • 1篇李桂凤
  • 1篇赵平娟
  • 1篇刘宾
  • 1篇毛江胜
  • 1篇王学君
  • 1篇王文正
  • 1篇邓立刚

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
精胺处理对凯特杏低温贮藏期间生理特性的影响被引量：6
2009年
研究不同浓度的精胺对冷藏条件下凯特杏生理特性的影响。结果表明:在冷藏期间,不同浓度精胺处理都能抑制凯特杏软化和凯特杏可溶性固形物的降低,以0.2mmol/L处理效果最好;0.2mmol/L精胺处理对抑制果实相对膜透性上升,降低膜质过氧化效果较好,而0.3mmol/L精胺处理对抑制果实相对膜透性上升效果最差;不同浓度精胺处理能提高乙烯释放量。
刘宾王学君毛江胜邓立刚王雪赵平娟王文正李桂凤
关键词：精胺凯特杏可溶性固形物乙烯释放量
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