国际科技合作与交流专项项目(2011DFA31220)
- 作品数：2 被引量：35H指数：1
- 相关作者：施春雷史贤明李自然宋明辉张丹丹更多>>
- 相关机构：上海交通大学更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 上海地区不同来源金黄色葡萄球菌分子分型及毒力多样性
- 金黄色葡萄球菌（简称金葡菌）是一种重要的临床致病菌，能够引起许多严重疾病的发生。金葡菌还可以通过污染食物引起人群食物中毒，严重者可以导致死亡。研究表明，金葡菌的许多毒力因子编码基因定位于可移动基因元件上，能够通过基因水平...
- 宋明辉
- 关键词：金黄色葡萄球菌基因分型细胞侵袭食品检测
- 文献传递
- 上海市食源性金黄色葡萄球菌分布状况被引量：34
- 2013年
- 采集上海市食品样品(生牛乳、生鲜肉、水产品、速冻食品、果蔬、豆制品)505份,按国标GB 4789.10—2010《金黄色葡萄球菌检验》方法进行金黄色葡萄球菌的分离和鉴定,并利用PCR技术进行进一步验证。结果表明:505份食品样品中有117份检出了金黄色葡萄球菌,总检出率为23.2%,其中生鲜肉检出率最高,为32.9%;其次为生牛乳和速冻食品,分别为26.3%和26.7%;其他食品中金黄色葡萄球菌的检出率相对较低。该实验结果基本上反映了上海市各类食品中金黄色葡萄球菌的分布状况,为监控金黄色葡萄球菌引起的食物中毒及追溯污染源提供参考。
- 李自然施春雷宋明辉史贤明
- 关键词：金黄色葡萄球菌食品多聚酶链式反应
- 单核细胞增生李斯特菌荧光定量PCR检测试剂盒的研制被引量：1
- 2011年
- 目的:建立一种用于单核细胞增生李斯特菌快速检测的荧光定量PCR试剂盒。方法:根据本课题组前期工作基础,针对单核细胞增生李斯特菌hly基因序列设计TaqMan探针和引物,建立荧光定量PCR检测方法,将反应试剂组装成试剂盒,并对该试剂盒的各项参数进行评价。结果:特异性试验表明,组装的试剂盒对8株单核细胞增生李斯特菌标准菌株的检测均呈阳性反应,对6株其它种的李斯特菌及13株食品(环境)中常见的非李斯特污染菌(如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)呈阴性反应。该试剂盒的基因组DNA检测灵敏度为3.94fg/反应(约合1.34CFU/反应)。该试剂盒批内平均变异系数为2.2%,批间变异系数为1.9%,具有良好的重复性;同时稳定性强,反复冻融处理对其无明显影响;可在-20℃下避光保存1年。结论:该试剂盒具有特异性强、灵敏度高、重复性好、稳定性强等优点,可应用于单核细胞增生李斯特菌的快速检测。
- 张丹丹龙飞王大鹏施春雷史贤明
- 关键词：单核细胞增生李斯特菌荧光定量PCR检测试剂盒
