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黑龙江省自然科学基金(B200510)

作品数：26 被引量：262H指数：12
相关作者：陆占国李伟封丹郭红转张怀涛更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学安徽工程大学东北林业大学更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江教育厅科学技术研究项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

文献类型

  • 26篇中文期刊文章

领域

  • 10篇化学工程
  • 9篇轻工技术与工...
  • 6篇理学
  • 2篇医药卫生
  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学

主题

  • 17篇精油
  • 10篇质谱
  • 10篇色谱
  • 10篇气相
  • 10篇气相色谱
  • 10篇相色谱
  • 9篇芫荽
  • 8篇亚硝酸钠
  • 8篇精油成分
  • 7篇气相色谱-质...
  • 6篇香菜
  • 6篇固相微萃取
  • 5篇自由基
  • 5篇GC
  • 4篇孜然
  • 4篇萃取
  • 4篇微萃取
  • 4篇香气
  • 4篇抗菌
  • 4篇固相

机构

  • 26篇哈尔滨商业大...
  • 7篇安徽工程大学
  • 2篇东北林业大学
  • 1篇安徽工程科技...

作者

  • 26篇陆占国
  • 16篇李伟
  • 12篇封丹
  • 9篇郭红转
  • 3篇张怀涛
  • 2篇刘向阳
  • 1篇王顺民
  • 1篇苏荣军
  • 1篇孙胜敏
  • 1篇董艳

传媒

  • 4篇化学与粘合
  • 3篇食品与发酵工...
  • 2篇中国调味品
  • 2篇食品科学
  • 2篇化学研究
  • 2篇香料香精化妆...
  • 1篇分析化学
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇林产化学与工...
  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇化学研究与应...
  • 1篇精细化工
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇北京工商大学...
  • 1篇哈尔滨商业大...

年份

  • 1篇2010
  • 2篇2009
  • 10篇2008
  • 7篇2007
  • 6篇2006
共 26 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
孜然精油成分及其抗菌作用被引量：24
2008年
以水蒸气蒸馏法提取孜然籽精油,产率2.6%,用GC-MS联机对精油进行成分分析,检测出28个成分,解析鉴定了占精油99.801%的26个成分,主要成分枯茗醛占总精油含量的39.511%,其次为2-蒈烯-10-醛(17.707%)和3-蒈烯-10-醛(17.542%)。对精油和蒸馏后残渣有机溶剂萃取物的抗菌活性研究结果显示:孜然精油具有较强的抑菌作用,抑菌活性大小顺序为米曲霉>枯草芽胞杆菌>黑曲霉>白色葡萄球菌>大肠杆菌>根霉;残渣有机溶剂萃取物抗菌活性较精油小。
李伟封丹陆占国
关键词：孜然精油气相色谱-质谱抗菌作用
香菜挥发油功能性研究被引量：12
2007年
对水蒸气蒸馏得到的香菜挥发油的功能性进行了研究,测定了香菜挥发油清除NaNO2和DPPH自由基的能力,研究结果显示,香菜精油具有很强的清除NaNO2和DPPH自由基能力.研究了香菜精油的抗菌活性,结果显示,香菜精油对大肠杆菌、葡萄球菌、枯草芽孢杆菌具有显著的抗菌作用,对根霉也有明显的生长抑制作用,但是,对米曲霉和黑曲霉完全没有抗菌作用.
陆占国郭红转刘向阳
关键词：香菜挥发油亚硝酸钠DPPH自由基抗菌作用
芫荽茎叶精油化学成分分析被引量：20
2006年
采用气相色谱/质谱(GC/MS)联机对水蒸汽蒸馏得到的黑龙江产芫荽茎叶精油的芳香成分进行了分析。共检测出86个成分,其中49种被鉴定,占总成分的87．907%。醇类和醛类化合物最多,分别为39．598%, 31．955%；酯类化合物3．939%；碳水化合物6．582%。
陆占国郭红转李伟
关键词：芫荽香菜精油GC/MS
黑龙江产芜荽籽香气成分研究被引量：1
2007年
研究了黑龙江产芫荽籽的香气成分。采用两种固相微萃取柱萃取芫荽籽香气成分,并用GC-MS分析,还与水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油的成分进行了比较。用DVB/CAR on PDMS萃取柱时,检出24个成分,解析出占总成分的85.391%的17种物质,主要成分芳樟醇相对含量44.666%;用CAR on PDMS萃取柱时,检测出19种成分,解析出占总成分98.443%的18种成分,主要成分芳樟醇相对含量为32.578%;水蒸气蒸馏法获取的芫荽籽精油得油率为0.50%,检测出31个成分,解析出占精油总成分的99.727%的29种成分,芳樟醇相对含量为73.614%。
陆占国封丹李伟
关键词：芫荽固相微萃取精油
用极微弱化学发光法评价萜类化合物的稳定性
2007年
在60℃氧气中,用极微弱化学发光法测定单萜类化合物的化学发光强度,通过化学发光强度评价了单萜类化合物对氧气的稳定性。萜烯类化合物的稳定顺序为:γ-松油烯<莰烯<异松油烯=α-松油烯<β-蒎烯<β-月桂烯<α-蒎烯=柠檬烯。萜醇类化合物的稳定顺序为:桃金娘醇<紫苏醇<α-松油醇<龙脑=香茅醇=薄荷醇。萜醛类化合物的稳定顺序为:桃金娘醛<紫苏醛。具有同样骨骼,不同官能团的单萜类化合物稳定顺序为:萜醛<萜醇<萜烯。
陆占国
关键词：氧气稳定性
孜然香气与精油成分比较研究被引量：5
2008年
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法萃取和分析孜然粉末香气,共检测出19种成分,解析鉴定出占总挥发性成分99.695%的18种成分,主成分是两种蒈烯醛异构体(33.174%)、γ-松油烯(17.858%)、枯茗醛(17.280%)、β-蒎烯(13.940%)和对伞花烃(6.541%)。以水蒸汽蒸馏法提取孜然,精油的得率为2.6%,用GC-MS联机对精油进行了成分分析,检测出28个成分,解析鉴定了占精油99.801%的26个成分。主要成分为枯茗醛(39.511%)和两种蒈烯醛异构体(35.249%),其次为γ-松油烯(7.096%)、α-7-松油烯醇(5.315%)、β-蒎烯(5.242%)和对伞花烃(3.000%)。
陆占国封丹李伟
关键词：孜然顶空固相微萃取精油气相色谱-质谱法
麝香草中配糖物的分离及消除甲基硫醇活性
2006年
从麝香草的甲醇萃取物中分离出三个配糖物,用~1H—NMR,^(13)C-NMR核磁共振光谱确定了它们的结构为(-)-angelicoidenol-2-O-β-D-glucopyranoside(2),熊果苷(Arbutin)(3)和圣草枸橼酸苷(Eriocitrin)(4a)．比较了它们的消除甲基硫醇能力,对甲基硫醇消除能力大小顺序为圣草枸橼酸苷＞叶绿酸铜钠(Sodium copper chiorophyllin)＞圣草酚(Eriodictyol)＞熊果苷．化合物(R)-对伞花-9-基-卢-D-葡糖苷[(R)p-cymin-9-yl-β-D-glucopyranoside](1)和(2)完全没有消除甲基硫醇臭气能力．
陆占国竹内宏之藤井俊纪
关键词：麝香草熊果苷
芹菜籽香气成分研究被引量：14
2008年
采用固相微萃取法萃取黑龙江产芹菜籽香气成分,然后用GC-MS进行成分分析,并与水蒸气蒸馏法获得的精油成分进行比较.用CAR on PDMS萃取柱进行顶空固相微萃取时,共检测出26种成分,鉴定出占总成份89.650%的20种成分,主要成分为柠檬烯(35.980%),β-月桂烯(20.500%),β-蛇床烯(16.160%),正戊基苯(5.295%),β-蒎烯(3.412%),α-蛇床烯(3.293%).水蒸汽蒸馏法提取芹菜籽,以1.18%产率获得精油,共检测出23个成分,鉴定出占总精油91.375%的18种成分,主要成分为柠檬烯(31.149%),β-蛇床烯(22.281%),对甲苯基异戊酸酯(14.944%),α-2-丙烯基苯甲醇(9.872%),β-月桂烯(4.324%)和α-蛇床烯(4.322%).
陆占国张怀涛苏荣军
关键词：芹菜固相微萃取精油GC-MS
孜然精油的提取及其清除DPPH自由基能力研究被引量：23
2008年
在光、热以及氧气存在下，物质化学键断裂，生成高反应活性的自由基或者过氧化物，导致食品变质，商品变性，质量下降。为了保证食品质量与安全，保证产品不变质，添加抗氧化剂是常用的方法。随着人们环保意识的提高，越来越倾向于用天然抗氧化剂取代合成抗氧化剂。当使用天然抗氧化剂，
陆占国封丹李伟
关键词：孜然精油气相色谱-质谱DPPH
芫荽籽精油成分分析及消除亚硝酸钠能力研究被引量：8
2008年
研究了黑龙江产芫荽籽精油成分和精油、残渣溶剂萃取物消除NaNO2的能力。用水蒸气蒸馏法提取黑龙江产芫荽籽,以0.50%的产率获得精油。用GC-MS对精油进行了成分分析,检测出31个成分,解析鉴定了占精油质量99.726%的29个成分。主要成分芳樟醇占73.614%(质量分数)。对NaNO2的消除作用结果显示:当精油用量为0.05～0.35mL时,消除率为47.0%～74.2%。水蒸气蒸馏后残渣的甲醇、乙醇、丙酮萃取物溶液用量为0.6～1.0mL时,对NaNO2的消除率为38.8%～42.2%。
陆占国封丹李伟
关键词：精油亚硝酸钠
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