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辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(20060761)
作品数:
1
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相关作者:
蒋路
罗岩
丁文彦
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沈阳农业大学
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蒋路
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基于AVR单片机的食品欧姆加热杀菌装置的设计
2010年
以欧姆加热原理为理论基础,针对欧姆加热对食品内部细菌影响的诸多因素,对欧姆加热杀菌装置的各项功能进行了分析与探讨,并完成了其相关控制系统软、硬件方案的设计。在此基础上开发出了以AVR系列的Mega16单片机为控制核心的加热杀菌装置。实验表明,该装置具有工作可靠、操作简便灵活和成本低等优点,能够很好地实现食品的加热杀菌工作目标,杀菌效果理想。
丁文彦
蒋路
徐江宁
罗岩
关键词:
欧姆加热
杀菌
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