云浮市科技计划项目(G2004009)
- 作品数：1 被引量：13H指数：1
- 相关作者：刘晓艳蔡培钿白卫东更多>>
- 相关机构：华南农业大学仲恺农业工程学院更多>>
- 发文基金：云浮市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 分子蒸馏精制肉桂油的研究被引量：13
- 2009年
- [目的]为精制肉桂油的高效提取提供理论依据。[方法]采用刮膜式分子蒸馏技术精制肉桂油,研究温度、真空度、进料速度、刮膜转速对肉桂精油得率和纯度的影响,采用GC-MS对分离物中肉桂醛含量进行分析,确定分子蒸馏精制肉桂油的最佳工艺条件。[结果]4个因素对试验的影响顺序为：真空度〉温度〉进料速度〉刮膜转速,理论最优组合为：蒸馏温度63℃,真空度50 Pa,进料速度1.0ml/min,刮膜转速320～340 r/min。根据综合评分结果和验证试验结果,确定分子蒸馏的最佳工艺条件为：蒸馏温度63℃,真空度50Pa,进料速度2.0 ml/min,刮膜转速270～290 r/min。在该条件下,肉桂精油的得率为92.14%,肉桂醛纯度为63.39%。所制肉桂油颜色由黄中带黑色转为淡黄色,色泽清亮,无可见悬浮物,香味纯净。[结论]确定了分子蒸馏精制肉桂油的最佳工艺条件。
- 刘晓艳白卫东蔡培钿高听明
- 关键词：分子蒸馏肉桂油肉桂醛精制
