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蔗糖代谢相关酶在赤霞珠葡萄果实糖积累中的作用被引量：21: 2010年; 为了探索葡萄果实糖积累与蔗糖代谢相关酶活性间的关系,测定了赤霞珠葡萄果实中葡萄糖、果糖和蔗糖含量以及蔗糖代谢相关酶—可溶性酸性转化酶(SAI)、可溶性中性转化酶(SNI)、细胞壁结合的酸性转化酶(CBAI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性。结果表明,赤霞珠葡萄果实糖分的积累以葡萄糖和果糖为主;果实发育过程中,调控糖分积累的关键酶是转化酶;葡萄糖、果糖的积累主要受到转化酶的调控,蔗糖的积累主要受到蔗糖合成酶的调控;糖分的积累由各种酶共同作用。; 闫梅玲王振平范永周明孙盼单守明代红军; 关键词：赤霞珠葡萄糖代谢关键酶果实糖积累

蔗糖代谢相关酶对果实糖积累影响的研究进展被引量：13: 2009年; [目的]报道蔗糖代谢相关酶对果实糖积累影响的研究进展情况。[方法]通过文献调研方式综述了国内外学者在蔗糖代谢转化酶、合成酶和磷酸合成酶的酶学特性及其对果实糖积累的影响作用,并对今后的研究作进一步设想。[结果]蔗糖转化酶与植物体内形成蔗糖浓度相关,液胞中的转化酶可以调节蔗糖和己糖的贮存,在成熟组织中,中性转化酶对蔗糖水解更为重要;蔗糖合成酶通过影响果实的库强来影响果实的糖积累,汁胞中合成酶在某些果实汁胞糖代谢中起重要作用;许多果实成熟过程中蔗糖积累与蔗糖磷酸合成酶活性的升高密切相关,蔗糖磷酸合成酶参与控制蔗糖长途运输与库组织蔗糖代谢。[结论]蔗糖代谢相关酶在高等植物蔗糖代谢中起着关键的作用。; 闫梅玲代红军单守明王振平范永周明; 关键词：糖代谢关键酶果实糖积累

不同土壤条件对酿酒葡萄生理及果实品质的影响被引量：56: 2012年; 【目的】为了探索不同土壤条件对酿酒葡萄生理及果实品质的影响,【方法】以‘蛇龙珠’酿酒葡萄为试材,研究了宁夏贺兰山东麓地区,黄河淤土、含石的沙壤土和风沙土3种土壤对葡萄糖分卸载的影响,测定了不同土壤栽培条件下葡萄果实的单果质量、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖、色素、单宁及葡萄叶片的光合速率。【结果】结果表明,在葡萄开始着色至葡萄完全成熟期间,在含石的沙壤土栽培条件下葡萄可溶性总糖含量(22.4%)比黄河淤土栽培条件下和风沙土栽培条件下分别高7%、9%;葡萄色素(5.14 mg.g-1)和叶片光合速率也最高,黄河淤土栽培条件下葡萄的含酸量(8.28 g.L-1)和单粒质量(2.32 g)较高,然而,风沙土条件下,单宁(籽单宁1.15 mg.g-1,皮单宁0.30 mg.g-1)的含量最高。【结论】土壤条件对酿酒葡萄果实品质影响较为显著,含石的沙壤土条件下葡萄品质最佳。; 李文超孙盼王振平; 关键词：酿酒葡萄土壤

不同施肥处理对“蛇龙珠”葡萄光合性能及品质的影响被引量：15: 2013年; 以7a生酿酒葡萄"蛇龙珠"为试材,研究了不同施肥处理对葡萄光合性能及果实品质的影响。结果表明:与施用化肥相比,有机肥可不同程度地促进葡萄树体生长;"生物有机肥"和"腐殖酸生物有机肥"可提高葡萄叶绿素的含量;"葡萄专用有机肥"可提高酿酒葡萄的净光合速率,"生物有机肥"可提高酿酒葡萄糖含量、糖酸比、单宁及总酚含量。; 周兴王振平代红军; 关键词：有机肥酿酒葡萄光合性能果实品质

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国家自然科学基金(30760149)