安徽省教育厅重点项目(2005KJ392ZD)
- 作品数：5 被引量：29H指数：3
- 相关作者：夏涛高丽萍刘新荣余兴陈恩昊更多>>
- 相关机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：安徽省教育厅重点项目安徽省优秀青年科技基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学医药卫生更多>>
- 影响白藜芦醇苷水解的因素被引量：2
- 2010年
- 采用分光光度法、TLC、HPLC、MS等,对白藜芦醇苷水解产物进行了鉴定;通过单因子和多因子的正交试验,确定了白藜芦醇苷水解产生白藜芦醇的适宜工艺条件,即在温度65℃,提取液为体积分数8%HCl、75%甲醇,反应5h;在此条件下,从虎杖粉末中提取的白藜芦醇可以达到2.06%。
- 刘新荣赵驰高丽萍夏涛
- 关键词：白藜芦醇苷水解白藜芦醇
- 薄层层析-紫外分光光度法测定葡萄果皮中白藜芦醇及白藜芦醇苷被引量：12
- 2008年
- 建立了葡萄果皮中反式白藜芦醇及反式白藜芦醇苷含量的薄层层析-紫外分光光度测定法。以甲醇提取目标组分,以高效硅胶GF254为固定相,甲苯∶乙酸乙酯∶甲酸(5∶4∶1)为展开剂,对反式白藜芦醇及反式白藜芦醇苷进行分离纯化,并用紫外分光光度法进行定量,波长为306nm。结果表明,该方法测定反式白藜芦醇及反式白藜芦醇苷含量的线性关系良好,相关系数为0.9997;平均回收率为98.12%、97.23%;方法的精密度较高。并用该方法测定了酿酒红葡萄品种蛇龙珠不同生长时期的反式白藜芦醇和反式白藜芦醇苷含量。
- 刘新荣高丽萍夏涛邹伟伟陈恩昊
- 葡萄果实生长发育过程中白藜芦醇及其糖苷的HPLC测定被引量：8
- 2007年
- 利用高效液相色谱(HPLC)梯度洗脱方法,结合C18固相萃取技术,检测了葡萄果实生长发育过程中顺反式白藜芦醇及其糖苷的动态变化。结果显示,适于酿造红葡萄酒的蛇龙珠和酿造白葡萄酒的白羽品种的白藜芦醇及其糖苷含量的变化规律大不相同。葡萄果实生长发育期间,蛇龙珠果实内的白藜芦醇及其糖苷含量较高,而白羽果实中白藜芦醇含量很低,其糖苷含量则持续下降。
- 余兴高丽萍夏涛胡颍蕙檀花蓉
- 关键词：葡萄果实高效液相色谱
- 紫外处理对酿酒葡萄果皮中白藜芦醇及其二聚体合成的影响被引量：7
- 2009年
- 本文研究了紫外线辐射对酿酒葡萄品种蛇龙珠果皮中白藜芦醇及其二聚体合成的影响。研究结果表明,紫外线辐射300 s,在35℃下黑暗中贮存24 h后,可明显提高果皮中白藜芦醇及其二聚体含量。紫外线辐射对不同发育期果皮中白藜芦醇及其二聚体含量的影响并不相同,对白藜芦醇含量来说,果实转色期时紫外诱导效果最好;对白藜芦醇二聚体而言,不同时期的紫外诱导效果差异不显著。紫外线辐射均能提高苯丙氨酸裂解酶和过氧化物酶活性,且苯丙氨酸裂解酶活性与果皮中白藜芦醇的形成之间存在相关性,过氧化物酶活性与果皮中白藜芦醇二聚体的形成存在相关性。
- 刘新荣高丽萍夏涛
- 关键词：紫外线处理果皮酶活性
- 蛇龙珠和白羽葡萄生长期间白藜芦醇及其相关酶变化趋势研究被引量：2
- 2007年
- 以酿酒红葡萄品种蛇龙珠(Vitis viniferaL.cv.Carbernet Gernischet)、酿酒白葡萄品种白羽(V.viniferaL.cv.Rkatsiteli)为材料,研究了果实生长发育过程中白藜芦醇(Res)及其糖苷(PD)含量变化,以及与苯丙氨酸裂解酶(PAL)和β-葡萄糖苷酶(β-Glu)活性间的关系。结果表明,不同品种果实生长发育期间白藜芦醇及其糖苷的变化规律差异较大,蛇龙珠果实内的白藜芦醇及其糖苷含量有积累高峰出现;而白羽果实中白藜芦醇含量很低,其糖苷持续下降。两个品种果实内苯丙氨酸裂解酶活性变化差异较大,与白藜芦醇及其糖苷含量差异一致;而β-葡萄糖苷酶的活性变化规律基本相同。
- 余兴高丽萍夏涛
- 关键词：葡萄白藜芦醇糖苷Β-葡萄糖苷酶
